Información del curso
Tipo de formación
Curso libre
Modalidad
Virtual
Carga académica
24 horas
Duración
8 semanas
Certificación
Certificado de aprovechamiento
Inversión
$214 USD
Consultar promociones disponibles
Descripción del curso
Curso teórico-práctico diseñado para que la persona participante aprenda a desarrollar, formular y escalar productos naturales seguros, eficaces y comercialmente viables. A través de una ruta paso a paso, aplicará fundamentos técnicos, buenas prácticas y herramientas de inteligencia artificial para seleccionar ingredientes, diseñar formulaciones, realizar pruebas y preparar el producto para su comercialización.
Enfoque empresarial
Organización de la idea, planificación, análisis estratégico y gestión administrativa.
Enfoque comercial
Investigación de mercado, propuesta de valor, clientes y estrategias de mercadeo.
Enfoque humano y sostenible
Propósito, creatividad, ética, habilidades blandas, responsabilidad e impacto.
Malla curricular
Módulo 1 · Semana 1
Panorama de los productos naturales e identificación de oportunidades
Exploración del concepto de producto natural, análisis de las tendencias globales en el mercado del bienestar, clasificación de categorías comerciales y el diagnóstico de las necesidades reales del consumidor actual.
Contenidos clave:
Producto semanal:
Ficha inicial del producto a desarrollar.
Módulo 2 · Semana 2
Materias primas, principios activos y compatibilidad
Contenidos principales:
Tipos de materias primas naturales, extractos, aceites, mantecas y activos, función cosmética o funcional, compatibilidad de componentes, búsqueda y comparación con IA.
Producto semanal:
Matriz de materias primas y justificación técnica.
Módulo 3 · Semana 3
Diseño de formulaciones base
Contenidos clave:
Estructura básica de formulación, fases de formulación, balance entre funcionalidad, estabilidad y costo, propuesta de formulación base.
Producto semanal:
Primera propuesta de formulación base.
Módulo 4 · Semana 4
Seguridad, dosificación, conservación y estabilidad
Contenidos clave:
Dosificación de ingredientes, conservación y vida útil, factores de estabilidad, alérgenos y precauciones, además de la realización de pruebas básicas de observación directa.
Producto semanal:
Ficha técnica detallada de estabilidad y seguridad.
Módulo 5 · Semana 5
Prototipado y pruebas piloto
Contenidos clave:
Elaboración de prototipos, ajuste de textura, olor, color y funcionalidad, evaluación sensorial básica, retroalimentación de usuarios e iteración del prototipo.
Producto semanal:
Prototipo ajustado y bitácora de pruebas.
Módulo 6 · Semana 6
Escalado, Lotes y Buenas Prácticas de Manufactura
Contenidos clave:
Diferencia entre formulación piloto y producción, cálculo de escalado y rendimientos, organización de lotes y trazabilidad, equipos, utensilios y limpieza, así como una introducción a BPM.
Producto semanal:
Hoja de escalado y esquema básico de producción profesional.
Módulo 7 · Semana 7
Empaque, costos, etiquetado y viabilidad comercial
Contenidos principales:
Selección de empaque, costos directos e indirectos, cálculo de costo unitario, fijación de precios, etiquetado básico y claims responsables, apoyo de IA para estimaciones.
Producto semanal:
Matriz de costos, empaque y borrador de etiqueta.
Módulo 8 · Semana 8
Lanzamiento técnico-comercial y presentación final
Contenidos principales:
Integración del expediente técnico, estrategia inicial de lanzamiento, hoja de ruta de mejora y presentación técnica y comercial.
Producto semanal:
Carpeta Técnica de Desarrollo, Formulación y Escalado preliminar.